Артрит — широко распространенного заболевания, сопровождающегося болями разной интенсивности — от легкого дискомфорта до острейших приступов. Болезненность, тугоподвижность и опухание суставов — все это симптомы артрита, Женщины страдают артритом в три раза чаще, чем мужчины. Заболеваемость повышается с возрастом, хотя нельзя считать артрит уделом только пожилых людей. Существует около 200 его видов, из которых чаще всего встречаются остеоартроз, ревматоидный артрит и подагра.
Наиболее распространенный вид артрита — остеоартроз. Фактически им страдают в той или иной степени все люди старше 60 лет. Остеоартроз может быть наследственным или возникнуть из-за повреждения сустава, при изнашивании суставного хряща — защитного слоя, покрывающего поверхность сустава. В норме хрящ прочен и обильно смазан синовиальной жидкостью, что позволяет суставам свободно двигаться. Но при повреждении хряща кость оказывается беззащитной, и это приводит к судорогам и тугоподвижности. Синовиальная оболочка воспаляется, сустав заполняется жидкостью и распухает.
Омега-3-жирные кислоты, содержащиеся в натуральном виде в жирной рыбе, такой, как эта запеченная сельдь, обваленная в овсяной крупе, обладают эффективным противовоспалительным действием и могут облегчить боль при артрите.
Ревматоидный артрит заболевание пожилых
Ревматоидный артрит вызывается нарушениями в иммунной системе, которая начинает атаковать ткани собственного организма. Это может быть спровоцировано серьезной травмой, например переломом кости, однако глубинные причины пока не установлены. Ревматоидный артрит считается наиболее тяжелой формой артрита. Для него характерны болезненность, распухание и часто деформация суставов, особенно сильно выраженная на пальцах рук и ног, в запястьях, коленных и тазобедренных суставах. Первые признаки артрита — тугоподвижность рук и ног по утрам. Ревматоидный артрит поражает в любом возрасте, но чаше встречается у женщин средних лет.
Подагрический артрит вызывается нарушением обмена веществ, которое приводит к отложению солей мочевой кислоты в суставах, что вызывает воспаление и сильную боль. Чаще встречается у мужчин и поражает, как правило, основание большого пальца стопы. Но может затронуть также коленные и голеностопные суставы. Бытует мнение, что к подагре приводит злоупотребление алкоголем. На самом деле алкоголь не является причиной болезни, хотя и может спровоцировать приступ. Если вы считаете, что это ваш случай, постарайтесь совсем отказаться от спиртного. Кроме того, больным подагрой следует воздерживаться от потребления продуктов с высоким содержанием пурина: субпродуктов, моллюсков и ракообразных, птицы, дичи и бобовых. Это вещество вызывает повышение уровня мочевой кислоты в крови. Замените их продуктами, богатыми калием, например бананами, апельсинами и зелеными листовыми овощами, которые способствуют выведению мочевой кислоты из организма.
При любом из артритов полезно сочетание медикаментозного лечения, физкультуры и разумного использования методов альтернативной медицины, в частности иглоукалывания и остеопатии. Лучше всего выработать у себя реалистичный подход к болезни. И смириться с тем, что чудодейственного средства от нее не существует. В то же время не отказывайтесь от альтернативных способов лечения; возможно, некоторые из них существенно облегчат ваше состояние. Правильное питание тоже может снять остроту некоторых симптомов. Однако радикального средства излечения артритов пока не найдено, особенно ревматоидного.
Диетотерапия при артрите
При артритах показаны продукты, укрепляющие иммунную систему и, следовательно, здоровье в целом. Ешьте больше фруктов и овощей, так как они богаты витаминами-антиоксидантами. Шпинат, водяной кресс, морковь, сладкий картофель и манго – прекрасные источники бета-каротина, а цитрусовые, киви, малина и земляника богаты витамином С. Сокращение потребления готовых продуктов, насыщенных животных жиров, сахара и соли пойдет вам на пользу. Следует есть больше цельнозернового и белого хлеба, макаронных изделий и риса, постного мяса, птицы (если не страдаете подагрой), рыбы (особенно жирной) и молочных продуктов с пониженным содержанием жира. Не забывайте пить много жидкости, преимущественно воды. Старайтесь довести ее количество по крайней мере до восьми стаканов в день.
Людям, страдающим артритом, особенно полезны омега-3-жирные кислоты, обладающие противовоспалительным действием. Они содержатся в жирной рыбе — в сельди, макрели, лососе, форели, тунце (свежем, а не консервированном), сардинах, а также в печени трески и палтуса. Жирные кислоты стимулируют выработку организмом простагландинов — биохимических веществ, подавляющих воспалительные процессы. Регулярное потребление омега-3-жирных кислот как с пищей, так и в виде пищевых добавок позволяет сократить на треть прием противовоспалительных лекарственных средств. Но прежде следует проконсультироваться с врачом.
Исключите продукты в которых сомневаетесь
Некоторым больным кажется, что пищевая аллергия и непереносимость пищи обостряют артрит. Поэтому они стараются избегать или совсем исключить из рациона целые группы продуктов. Например молочные, мясо и птицу или цитрусовые, либо переключаются на сыроедение. Однако исключение сразу нескольких видов пищи из рациона чревато дефицитом витаминов и минералов. Если у вас возникли подозрения, что ухудшение состояния суставов связано с определенной пищей, обратитесь к врачу или опытному диетологу, которые порекомендуют соответствующую диету.
Если вы принимаете нестероидные противовоспалительные лекарства типа ибупрофена, лучше делать это после еды. Иначе может развиться язва желудка, которая в тяжелых случаях сопровождается кровотечением. А поскольку при ревматоидном артрите и без того часто наблюдается анемия, эти лекарства ухудшат ваше состояние. При анемии ешьте постную говядину, обогащенные железом готовые зерновые завтраки и консервированные сардины, чтобы не допустить дефицита железа. Другое из обычно назначаемых лекарств — преднизолон — может усилить риск развития остеопороза. Поэтому его прием необходимо сопровождать потреблением продуктов, богатых кальцием. Выбирайте нежирные источники этого минерала — частично обезжиренное молоко, нежирный йогурт, сыр, бобовые.
Альтернативные методы лечения артрита
- Вишня. Ежедневное потребление 225 г вишни (свежей или консервированной) снижает уровень мочевой кислоты в крови. И тем самым, возможно, способствует профилактике подагрического артрита.
- Мидии. Вытяжки из этого моллюска содержат уникальную группу эйкозатетраеновых кислот, обладающих более сильным действием, чем даже рыбий жир. При аллергии на устриц или мидий от этого средства следует воздержаться.
- Строгая вегетарианская диета полностью исключает потребление продуктов животного происхождения. Такая диета облегчает ревматоидный артрит.
- Куркума. Куркумин, активное вещество, содержащееся в куркуме, обладает высокоэффективным противовоспалительным действием.
- Иглоукалывание. Многим больным помогают иглоукалывание, массаж и остеопатия. Можно также использовать горячие или холодные компрессы. Для охлаждения воспаленных суставов применяют пакет с замороженным горошком. Накладывать его прямо на кожу не следует. А надо завернуть в полотенце и приложить к воспаленному суставу не более чем на 5 минут. Для горячего компресса намочите полотенце в горячей воде, отожмите, сложите в несколько слоев и наложите на пораженный сустав не более чем на 5 минут.
Иглоукалывание способно облегчить страдания больных артритом
- Медные браслеты. Ношение медных браслетов при ревматоидном артрите дает некоторые положительные результаты. Медь активизирует фермент, предохраняющий суставы от воспаления. Отмечено, что при одновременном приеме аспирина эффективность браслетов повышается.
- Больше движения. Это принесет пользу вашим суставам: физические упражнения устраняют тугоподвижность и придают силу мышцам. Старайтесь заниматься физкультурой как можно чаще. При этом нагрузки должны быть умеренными, так как интенсивные движения вызывают боль в воспаленных суставах. Идеальный вид двигательной активности — плавание; оно дает работу мышцам, не нагружая суставы. Небольшие нагрузки на опорно-двигательный аппарат, например ходьба, тоже очень полезны.
Польза пищевых добавок при артрите
При ревматоидном артрите действенную помощь оказывает рыбий жир в капсулах. Жир печени трески или палтуса содержит омега-3-жирные кислоты. Часто рыбий жир комбинируют с витамином D, что облегчает усвоение кальция из пищи, и витамином А. Полезными могут оказаться и мультивитаминные комплексы с минералами. Некоторые данные свидетельствуют об эффективности применения масел энотеры и бурачника. Активное вещество этих масел — гамма-линоленовая кислота, обладающая противовоспалительным действием. Пищевые добавки показаны как при остеоартрозе, так и при ревматоидном артрите. При остеоартрозе облегчить болезненность суставов помогает глюкозамин сульфат. Неизвестно, может ли он предотвратить разрушение суставов. Однако он несомненно способствует замедлению этого процесса, обеспечивая выработку веществ, необходимых для образования костной ткани. Результаты исследований показали, что артрит коленного и тазобедренного суставов успешно лечится хондроитином.