Процесс старения в наши дни уже не так пугает, он воспринимается не как период пассивного угасания. А как пора активной самодостаточной зрелости. Открывайте новые для себя виды деятельности и наслаждайтесь вкусной и здоровой пищей.
Благодаря успехам здравоохранения, улучшению питания и повышению уровня жизни существенно изменились и взгляды на процесс старения. Теперь независимо от возраста мы имеем возможность получать максимум удовольствия от этого периода жизни. Стараемся по возможности сохранить хорошую физическую форму и вести активный образ жизни. Интересоваться происходящим вокруг и внимательно следить за своим питанием. Процесс старения можно сгладить употреблением пищи обеспечивающей достаточной энергией и приятной на вкус. Благожелательно и даже с юмором реагируйте на происходящие физические и психологические изменения. И вы сможете в полной мере насладиться радостями здоровой и спокойной старости.
Имбирь в любом виде способствует улучшению кровообращения
Настой из имбиря нормализует кровообращение и предупреждает тошноту. Можно пососать кусочек засахаренного имбиря или съесть имбирное печенье.
Как замедлить процесс старения
В почве находящегося в Тихом океане острова Пасхи найден натуральный антибиотик, способный продлевать жизнь. Американские ученые обнаружили, что рапамицин увеличивает продолжительность жизни мышей примерно на 40%. И вполне может использоваться для создания препаратов корректирующих процесс старения человека.
- Учёные разрабатывают препарат для уничтожения так называемых клеток-зомби, которые, по-видимому связаны с развитием некоторых возрастных нарушений, в том числе катаракты, атрофии мышц и мышечной слабости. Исследователи обнаружили соединение способное убивать эти «полуживые» клетки. И таким образом замедлять развитие характерных для пожилого возраста заболеваний сердца, рака и деменции. Не исключено, что это открытие приведёт к созданию нового поколения препаратов, замедляющих процесс старения человека.
- Голодные дни. Полное воздержание от пищи на протяжении суток снижает риск болезней сердца и диабета. Точные механизмы такого профилактического эффекта еще неизвестны, но, возможно, они связаны с тем, что во время голодания в крови понижается уровень глюкозы и опасной для здоровья разновидности жиров — триглицеридов. Решившись на суточное голодание, не забудьте выпить за день надлежащее количество воды.
- Солнечные ванны. Проводите больше времени на солнце — это защитит вас от множества недугов (аутоиммунных заболеваний, рака, деменции, депрессии, болезней сердца, инфекций, остеоартрита, остеопороза). Процесс старения человека нередко сопровождается дефицитом витамина D. Пожилые люди проводят на открытом воздухе гораздо меньше времени, чем в молодые годы. А если и бывают здесь, то закутываются в три слоя одежды. Кроме того, по мнению некоторых ученых, к старости коже всё труднее вырабатывать витамин D. А нередкая в среднем возрасте тучность ухудшает его усвоение. Чтобы обеспечить организм достаточным количеством витамина D, следуйте советам.
- Гуляйте на солнце по 10-15 мин в день, не используя при этом солнцезащитных средств.
- Если вам трудно выходить на улицу, принимайте добавки с витамином D; только для начала посоветуйтесь с врачом.
- Ешьте жирную рыбу (скумбрию, сайру, сардины), высушенные на солнце грибы шиитаке и помидоры — все эти продукты богаты витамином D.
Новый подход к пище в пожилом возрасте
Теперь пищу больше не рассматривают лишь как топливо, поддерживающее наше существование. Она превратилась в фактор, определяющий качество жизни. Чем старше мы становимся, тем важнее проявлять живейший интерес к тому, что мы едим. Полноценная пища помогает эффективно бороться с признаками старения. Способствует более быстрому заживлению ран; снижает утомляемость. Поддерживает силу мышц и обеспечивает энергией, необходимой для повседневной жизни.
- Как восстановить аппетит. Часто пожилые люди обнаруживают, что они уже не испытывают удовольствия от еды, которую когда-то любили. Этому есть естественные причины. Так, если вы живете в одиночестве, потеряв супруга (или супругу), приготовление пищи и сама еда нередко начинают казаться ненужными и обременительными.
- Еда и дружба. Возможно, в компании у вас возродится интерес к еде и к жизни вообще. Так почему бы не устроить совместную трапезу с приятелем или приятельницей, оказавшимися в сходном положении? Многие мужчины преклонного возраста часто не умеют готовить. Если вы из их числа, возможно, вам понравится ходить по магазинам и рынкам и открывать для себя огромное разнообразие пищевых продуктов. Можно даже заняться созданием запасов продуктов длительного хранения. Помните, что никогда не поздно посетить кулинарные курсы или пристраститься к телепередачам по кулинарии.
Движение замедляет процесс старения
Процесс старения не исключает отсутствие аппетита, которое может быть связано с тем, что вы недостаточно двигаетесь. Это естественное следствие старения. Однако следует помнить, что, чем менее активный образ жизни вы ведете, тем уязвимее становится ваш организм к таким заболеваниям, как диабет, ишемическая болезнь сердца и гипертония. Выход один: увеличить физическую нагрузку. Даже самые незначительные нагрузки, например простое передвижение по квартире, заставляют все системы организма работать более активно. Если вам кажется, что спокойной прогулки недостаточно, попробуйте заняться танцами, плаванием, йогой и умеренными упражнениями на растяжку. В библиотеке вы найдёте подробную информацию о соответствующих курсах.
Если вам недостает общения с близким существом. попробуйте завести собаку или кошку
Собака — особенно компанейское животное. Регулярные прогулки с ней на свежем воздухе, по солнышку улучшат самочувствие. И повысят уровень витамина D в организме. Ежедневные прогулки с собакой — эффективный способ улучшить самочувствие. Ходьба повышает аппетит, стимулирует кровообращение и не дает набирать лишние килограммы.
Ешьте когда вам хочется
Возможно, вас вполне устраивает давно заведенный порядок питаться регулярно, три раза в день. Это замечательно, но есть и другие варианты. Например, вы можете в течение дня время от времени с удовольствием съедать небольшие порции чего-нибудь питательного.
Лимон и другие цитрусовые придают пище пикантность, усиливают сопротивляемость организма инфекциям и поддерживают здоровье кожи, костей и зубов
Иногда процесс старения провоцирует дефицит жидкости в организме. Это может привести к обезвоживанию организма, что в свою очередь вызывает симптомы спутанности сознания. В идеале следует выпивать шесть — восемь стаканов воды В день. Можно пить фруктовые соки (в том числе сливовый сок, способствующий регулярному опорожнению кишечника) и молочные напитки (обеспечивающие кальцием). Если вы любите чай, старайтесь не пить его вместе с едой, так как он затрудняет усвоение железа.
Ваш ежедневный рацион должен содержать следующее
- Два стакана молока и что-нибудь из молочных продуктов кусочек сыра или стаканчик йогурта.
- Две порции мяса, птицы, рыбы, яиц, бобовых или орехов.
- Четыре порции фруктов и овощей, содержащие не менее одного плода цитрусовых. И одну порцию темно-зеленых овощей. Например шпината или молодой капусты.
- Четыре порции пищи, богатой углеводами, например два ломтика хлеба. Или тарелку каши из дробленого зерна, риса или макаронные изделия. Чтобы избежать запоров, покупайте хлеб из цельнозерновой муки и зерновые завтраки, богатые клетчаткой.
Рюмочка хереса или другого любимого напитка за полчаса до еды стимулирует аппетит. Но сначала узнайте у врача или фармацевта, не взаимодействует ли какое-либо из принимаемых лекарств с алкоголем. С возрастом уменьшается число вкусовых рецепторов и их чувствительность, что снижает остроту обоняния и вкусовых ощущений. Для усиления вкуса используйте ароматические травы, чеснок, специи и лимонный сок.
Розмарин
Природное лечебное средство содержащееся в свежих листьях розмарина ароматические масла высвобождается в теплой воде. Такая ванна очень эффективна при болях в суставах. Все витамины, минеральные вещества и продукты пойдут на пользу и в этот, более поздний период жизни. Особенно ценны в питательном отношении фрукты и овощи; они обеспечивают организм защитными антиоксидантами, а кроме того, содержат клетчатку, которая предупреждает возникновение запоров, геморроя и дивертикулита. При диабете потребление продуктов, богатых клетчаткой, таких, как бобовые, овес, фрукты и овощи, будет поддерживать стабильный уровень сахара в крови и снижать содержание в ней холестерина.
Как справиться с возрастными трудностями
С возрастом иногда приходится сталкиваться с трудностями, которые мешают нам есть то, что нравится. Но обычно с ними можно справиться. Так, артрит или ревматизм могут превратить в проблему такие простые операции, как открывание консервных банок и чистку овощей. Для облегчения этих задач существуют различные приспособления. Продаются также специальная посуда и столовые приборы.
- Берегите дёсны. Регулярные посещения стоматолога защитят от болезней не только ваши зубы и десны. Ученые обнаружили тесную связь между болезнями десен и другими заболеваниями (сердечными, пневмонией и т. д.). Следить за состоянием десен в пожилом возрасте должны и мужчины, и женщины, но особенно высокому риску болезней десен подвергаются женщины в период постменопаузы в результате естественного снижения уровня эстрогенов в организме
- Проверяйте свои протезы. Часто получать удовольствие от еды мешают зубные протезы, затрудняющие жевание и глотание. Дело в том, что с возрастом изменяется форма рта и десен и может возникнуть необходимость заменить протезы. Плохо пригнанные протезы вызывают образование во рту язвочек, из-за которых становится неудобно и больно есть.
- Ванночки для рук и ног. Болезненные ощущения в руках и ногах могут вырасти в настоящую проблему, особенно если вы страдаете артритом. Для успокаивающей ванны налейте в тазик или специальную ванночку для ног немного теплой воды. Добавьте 1 столовую ложку молотого имбиря и несколько веточек розмарина (или 3-4 капли розмаринового масла). Полностью расслабившись, подержите в воде руки или ноги в течение 15 минут.