Здоровая диета

Здоровая диета поможет сохранить ясность ума и высокую мобильность, убережет от множества болезней и даже замедлит процесс старения. Выбор «правильных» продуктов позволит организму работать с полной отдачей до глубокой старости.

  • Полезная приправа. Сингапурские ученые утверждают, что приправа карри улучшает умственные способности. Основной компонент большинства видов карри — желтый порошок из корня куркумы, содержащий куркумин — вещество, которое обладает антиоксидантными, противовоспалительными и противораковыми свойствами, а также снижает уровень холестерина в крови. Вместо карри можно использовать пищевую добавку с куркумином (400-600 мг три раза в день).

Здоровая диета

Куркума — основной ингредиент карри — поможет сохранить ясный ум до глубокой старости

  • Прибавьте в весе. В старости можно позволить себе немножко потолстеть. Здоровым индексом массы тела (ИМТ) считается показатель от 18,5 до 24,9. Но, согласно данным голландских исследователей, люди старше 70 лет имеют шансы прожить дольше, если их ИМТ составляет 27. Показатели ИМТ выше 31 и ниже 21 связаны с более высоким риском ранней смерти.
  • Здоровая диета и мясо. Факты свидетельствуют, что вегетарианцы живут дольше мясоедов. Но если вы не хотите совсем отказываться от красного мяса, хотя бы постарайтесь есть его поменьше. Как показало одно из недавних исследований американских медиков, ежедневная замена всего одного блюда из красного мяса на альтернативные продукты (рыбу, птицу, орехи, овощи, цельнозерновые или обезжиренные молочные продукты) снижает риск ранней смерти на 7-19%. Постарайтесь один день в неделю сделать полностью вегетарианским.
  • Овощи продлевают жизнь. Ломтик моркови, брокколи, сельдерея и сладкого перца не только приятное лакомство, но и средство для продления жизни. По данным итальянских ученых, потребление всего 60 г этих овощей в день может увеличить продолжительность жизни на 2 года.
  • Яблоки для молодости. В яблоках содержатся полифенолы — антиоксиданты, которые нейтрализуют свободные радикалы, способствующие старению организма и развитию различных болезней. Выходя из дома, захватите с собой несколько яблок для перекуса, добавляйте их во фруктовые салаты, регулярно ешьте их на завтрак.
  • Общение в Интернете. Если вам трудно перемещаться, общайтесь с единомышленниками по Интернету. Подходящих собеседников здесь сможет найти каждый. Лучшее лекарство от одиночества — общение с близкими по духу людьми. А благодаря Интернету они всегда рядом — достаточно открыть нужный сайт.

Оливковое масло и здоровая диета. Не жалейте денег на нерафинированное оливковое масло первого отжима (Extra Virgin): по заверениям испанских ученых, оно продлевает жизнь.

Здоровая диета

Исследователи обнаружили, что это масло, полученное при холодном прессовании маслин и не подвергающееся дальнейшей очистке, замедляет старение и обладает противораковыми свойствами. По-видимому, этими эффектами масло обязано растительным полифенолам.

  • Ешьте рыбу. Омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в лососе, скумбрии, сардинах и некоторых других видах рыбы, помогают сохранять молодость клеткам и тканям организма. Американские ученые установили, что люди с больным сердцем, получавшие с рыбьим жиром большое количество омега-3 жирных кислот, обладали более длинными теломерами — концевыми участками хромосом, длину которых ученые связывают с процессами клеточного старения и продолжительностью жизни человека. А потому, чтобы обогатить организм рыбьим жиром, ешьте больше жирной рыбы.
  • «Нет» второму бокалу. Британские психиатры рекомендует людям старше 65 лет выпивать не более 1,5 единицы алкоголя в день, или не более 11 единиц в неделю. Это составляет половину дозы алкоголя, рекомендуемой для людей среднего возраста. У пожилых людей алкоголь гораздо дольше остается в организме, а печень сильнее подвержена алкогольному поражению. Постарайтесь ограничить прием алкоголя маленьким бокалом вина или пива в день.
  • Правильный вес. Если вы человек среднего возраста, постарайтесь вспомнить, сколько вы весили в 20 лет. Ваш теперешний вес не должен превышать этот показатель более чем на 4,5 кг. У мужчин и женщин, чей вес в зрелом возрасте увеличивается на 5-10 кг (по сравнению с весом в 20 лет), риск диабета, гипертонии и появления камней в желчном пузыре в три раза выше, чем у их сверстников, набирающих в эту пору жизни не более 2,25 кг.
  • Бурое или белое? Очень полезны для пожилых людей цельные зерна злаков — не очищенные от оболочки семена пшеницы, ржи, ячменя, овса, кукурузы и проса. Продукты из такого зерна помогают снизить риск хронических болезней сердца, диабета и рака. Кроме того, они предотвращают запоры и восстанавливают здоровый баланс между полезными и вредными бактериями в кишечнике.
  • Пейте воду. Организм пожилых людей сильно подвержен обезвоживанию. Убедитесь, что вы выпиваете за день достаточное количество жидкости — даже в том случае, если совсем не испытываете жажды. Помните, что нужно учитывать при этом общее количество жидкости, попадающее в организм вместе с напитками и жидкими блюдами — соками, супами, бульонами.